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商品のポイント
東日本では宮城、西日本では広島産が有名なカキですが、兵庫県播磨灘海域でも養殖が行われています。この地域のカキは山々から流れ込む豊富な栄養分と徹底した生産管理のもとで、コクと旨味がありながらもくせがなく食べやすいと好評です。身入りと味が最も良い春先に限定し、原料は漁獲後18時間、最新の紫外線殺菌海水システムで浄化。生食OKの鮮度で急速冷凍してお届けしますので、解凍してすぐにお召し上がりいただけます。低温で高圧処理をする特殊製法により、貝柱と殻が離れやすくなっています。ナイフが無くても、誰でも簡単に、手で殻を開けることができます。
商品内容
岡山県産殻付きカキ(生食用)×12個入り
賞味期限
冷凍-18℃以下で1ヶ月
お召し上がり方

<解凍方法>
ボールにはったきれいな水に氷を入れ、そこに凍ったままの牡蠣を殻つきの状態で入れ15分~30分かけて解凍します。氷水のような冷水の中では牡蠣が水を吸わないので美味しく解凍できます。冷水に漬けた状態であれば解凍してから約2時間位は問題なく使えます。

<生カキで♪>
解凍後はそのまま生食OKですので、レモン汁を数滴落として、またはカクテルソースで美味しく召し上がれます。

<電子レンジでチン♪>
凍ったままお皿に移してふんわりラップをかけ、500Wで1個につき約1分電子レンジで加熱してください。

<海鮮BBQで♪>
解凍してから約5分ほど焼いてお召し上がりください。お好みで醤油やポン酢、レモンをかけても美味しいです。

配送について
注文より4日後以降~30日以内でご指定下さい
※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。→ 配送の遅延について
販売者
株式会社伝食 〒914-0811 福井県敦賀市中央町2-22-32

冷凍なのに生食OK!鮮度抜群のプレミアム一級品! 【生食OK】瀬戸内海のプレミアム殻付きカキ12個入り 牡蠣 かき

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森部 冴子

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グッドバランス

溢れる透明感

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赤ワイン

ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ アルティチュード/ドメーヌ・ボリス・シャンピィ

4,730円(税込)

> フランス > ブルゴーニュ > コート・ド・ボーヌ > オート・コート・ド・ボーヌ

ワインショップ・エノテカグランフロント大阪店 カフェ&バー エノテカ・ミレ

東山 渉吾

大人の階段昇る、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

旨味の塊

熟成させたい

底なしの深み

赤ワイン

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ/レ・ラニャイエ

11,000円(税込)

> イタリア > トスカーナ > モンタルチーノエリア

ワインショップ・エノテカ カフェ&バーたまプラーザ店

宮澤 玲二

ギフトにも自分へのご褒美にも!

ゴージャス系

パーティーの主役

キンキンに冷やして

スパークリングワイン

ルイ・ロデレール・ブリュット・プルミエ [ボックス付]/ルイ・ロデレール

6,336円(税込)

> フランス > シャンパーニュ

ワインショップ・エノテカ二子玉川東急フードショー店

丸木 祐人

魅惑のブレンドが生み出す複雑性

グッドバランス

飲み飽きしない

料理を選ばない万能選手

赤ワイン

プロミス/カ・マルカンダ(ガヤ)

5,500円(税込)

> イタリア > トスカーナ > ボルゲリエリア

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新着生産者特集

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ハイエンド・セレクション

  • 赤ワイン

    フランス/ローヌ

    DRCと並ぶ評価、南仏ローヌ最高峰のネゴシアンが造るブルゴーニュに通じるエレガントな赤

    1件

    12,100円(税込)

  • 赤ワイン

    イタリア/トスカーナ

    WA誌97+点獲得!元祖スーパータスカン、サッシカイア待望の最新2018年ヴィンテージ

    38件

    27,500円(税込)

  • スパークリング

    フランス/シャンパーニュ

    世界No.1メゾン渾身の完璧な美しさを備えた傑作「クリスタル」最新2013年が初入荷

    32件

    41,800円(税込)

  • 赤ワイン

    フランス/ボルドー

    評価誌で100点獲得!シャトー・マルゴーに次ぐ人気と実力のシャトー・パルメ2018年入荷


    3件

    60,500円(税込)

  • 赤ワイン

    フランス/ブルゴーニュ

    ひときわエレガントで、柔らかい味わいの特級畑シャルム・シャンベルタン2018年が入荷

    1件

    30,800円(税込)

  • 白ワイン

    フランス/ブルゴーニュ

    ドメーヌ・ルフレーヴより継承した偉大なバタール・モンラッシェから生まれる逸品

    63,800円(税込)

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売れ筋ランキング2021年9月18日更新

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